Le Ricette di Nonna Aua
Paste base
Pasta brisè
Pasta fresca
Pasta frolla
Pasta frolla con i tuorli
Pasta frolla leggera
Pasta lievitata brioche
Pasta pazza
Pasta per la pizza
Pasta sfoglia
Pastella per friggere
Polenta
Pane & Co.
Crepes Anna
Crescentine
Crêpes saracene
Farinata
Focaccia genovese sorelle simili
Focaccia pugliese di adriano
Gnocco fritto Federica
Naan/1
Naan/2
Pane con la mdp
Panini al latte
Panini con l’uvetta
Tortillas di mais
Treccia alle olive
Treccia di pasqua
Salse
Besciamella
Guacamole
Hummus
Maionese
Panna acida
Salsa al gorgonzola
Salsa al tonno clementina
Salsa all’uovo clementina
Salsa verde
Antipasti
Baccalà mantecato
Crostini al lardo dello squero
Paté di pollo e tonno maloli
Salatini all’acciuga
Torte salate
Focaccia al formaggio
Mozzarella in carrozza
Pesce finto
Quiche
Rotolo al formaggio
Soufflé di formaggio
Toast alla francese
Torta pasqualina veloce
Torta salata Carla
Torta salata ai porri
Tortino di zucchini
Uova alla svedese
Sughi
Pesto alla genovese
Pesto alla trapanese
Sugo agli asparagi
Sugo ai fiori di zucca cordano
Sugo ai funghi
Sugo al pomodoro
Sugo di carciofi
Sugo di maggiorana e pinoli
Sugo di noci
Sugo olive e funghi davide
Sugo rucola e alici portofino
Piatti unici
Cous cous alla marocchina
Paella
Primi
Brodo
Calamarata
Canederli
Gnocchi alla romana
Gnocchi di patate
Orecchiette con i broccoli
Paccheri ai capperi
Pasta ai gamberi
Pasta e ceci
Pasta scarola olive e capperi
Pizzoccheri della valtellina
Ravioli di magro
Ribollita clementina
Riso bollito all’orientale
Riso per sushi
Riso pilaf
Riso pilaf agli asparagi
Risotto
Spaghetti al branzino
Spaghetti al filetto nonna elo
Spaghetti alla carbonara
Spätzle
Taglierini al nero di seppia
Tortellini veri bolognesi
Tortelloni con patate e taleggio
Vellutata di pomodoro felice
Vellutata di zucca
Secondi di carne
Arrosto agli agrumi
Arrosto al forno
Arrosto al latte
Arrosto al limone
Arrosto alla ricotta
Bollito
Brasato clementina
Fajitas di pollo
Filetto in crosta
Gulash
Involtini di pollo agli aromi
Petto di tacchino ripieno
Pollo al curry clementina
Pollo con capperi e limone
Pollo tonnato in gelatina
Polpette e polpettone
Polpettone bianco
Roast beef
Scaloppine
Spezzatino con carciofi e patate
Straccetti elena
Vitello tonnato
Secondi di pesce
Orate al forno con porri ed olive
Orate alla mediterranea
Dolci
Baci di dama
Bavarese alla fragola clementina
Bigné
Biscotti al vino
Biscotti leggeri sorelle simili
Briochine allo yogurt
Briochine sorelle simili
Buchteln
Budino della zia
Budino di cioccolata
Cantucci
Cavallucci
Cavolfiore alla buonconvento
Charlotte di mele e pane
Cheesecake
Ciaccia toscana
Ciambella contadina
Ciambellone alla crema
Clafoutis autunnale
Colomba
Cornetti alla vaniglia
Creme caramel
Croccante di mandorle
Crocchette di broccolo al lardo
Crocchette di patate
Crostata morbida
Crumble di mele giovanna
Finocchi gratinati
Focaccia alla portoghese
Frittole di polenta
Galani
Gateau di renette
Gialletti
Krapfen 1
Krapfen 2
Malva pudding
Meringhe
Mille foglie
Monte bianco
Mousse au chocolat
Muffin al cioccolato
Pan di spagna
Panna cotta
Pasticcini alle mandorle meyer
Patate al forno
Polpo bollito
Pommes soufflé alla parigina
Pomodori gratinati
Pudding di savoiardi
Rose del deserto
Smeiassa anno novo torta in fogo
Smerdetta
Stracciatelle unne
Strudel
Tartare di tonno e avocado
Tarte tatin 1
Tarte tatin 2
Tiramisù
Torta anna
Torta delle rose
Torta di albicocche
Torta di arance e ricotta federico
Torta di carote
Torta di linz
Torta di mele anabela
Torta di mele maloli
Torta di nocciole
Torta di pere e panna
Torta di semolino
Torta di taglierini alla modenese
Torta di zucca
Torta duca di pistoia
Torta gelato alle castagne
Torta gelato di panna con uova
Torta panarellina anna
Torta ricotta e pere
Torta rovesciata di prugne
Torta sabbiosa nonna maria
Torta sbriciolata di ricotta e cioccolato
Torta soffice di castagne
Torta sole
Torta trinidad
Torta vegana di arance
Treccia lievitata
Waffle
Creme dolci
Caramello
Coulis frutta
Crema catalana
Crema pasticcera
Ghiaccia
Salsa al cioccolato
Salsa al mascarpone
Zabaione
Marmellate & Co.
Marmellata di prugne
Marmellata di prugne tipo modena
Scorze di arance candite
Liquori
Vov